Maionese de Chocolate


Está é imperdivel para os chocolatras de plantão
Ingredientes

- 2 ovos

- 50 ml de suco de uva concentrado

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

1- Num liquidificador coloque 2 ovos, 50 ml de suco de uva concentrado, 1 colher (sopa) de açúcar, bata bem até a mistura ficar uniforme. Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando o chocolate derretido (reservado acima) AOS POUCOS E EM FIO (+/- 5 minutos). Desligue o liquidificador e leve para gelar. Sirva acompanhado de salada de frutas.


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