Curau de copinho

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Ingredientes

1. 1 xícara (chá) de leite de soja
2. 1 lata de milho cozido no vapor
3. 3 colheres (sopa) de amido de milho
4. 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite de soja e o milho por 5 minutos. Passe a mistura pela peneira.

Em uma panela média, dissolva o amido de milho na mistura peneirada, acrescente o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto, retire do fogo e deixe amornar.

Distribua o curau em quatro copos descartáveis para sobremesa e deixe esfriar completamente antes de servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo: 20 minutos

Fonte: Studio Gourmet Unilever

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