Modo de preparo:
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, o leite e o fermento. Bata rapidamente e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até chegar em uma consistência de mingau. Em seguida, frite em óleo quente, passe na canela e no açúcar.
Bolinho de chuva Salgado
- Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Variações:
- Com cebola: acrescentar aos líquidos cerca de 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos pequenos e orégano a gosto
- Com queijo: rechear as bolinhas com cubinhos de mussarela e orégano.
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