Caldo de Mocotó Delicioso
Ingredientes
-2 mocotós grandes
-1kg de feijão branco
-1kg de cenoura em cubos
-1kg de batata em cubos
-1 cebola grande picada miudinha
-1 pimentão médio picado em cubos
-500g de lingüiça calabresa picada em cubos
-500g de bacon magro picado em cubos
-2 colheres (sopa) de colorau
-1 folhas de louro
-tempero pronto (com pimenta)
-1 xícara de cheiro verde picadinho
-azeite
Modo de Preparo
Limpe e lave bem os mocotós, que já devem estar fatiados. Coloque-os junto com as folhas de louro em uma panela de pressão e adicione água até cobrir. Deixe cozinhar por 1 hora e meia em fogo alto, sem deixar a carne dos mocotós desmanchar. Desosse e pique a carne e deixe separada. Cozinhe o feijão e os legumes separadamente. Escorra os legumes e use a água para ferventar a lingüiça, o bacon e o colorau. Assim que levantar fervura, coloque o pimentão e a cebola. Deixe ferver por 10 minutos. Coloque os mocotós desossados e picados e os outros ingredientes em uma panela grande. Adicione o tempero pronto e misture bem até levantar fervura. Sirva com o cheiro verde picado por cima e um fio de azeite.
Categorias
1
Arroz e Risoto
Artesanatos
assados
aves
Bebidas
Carne
Casa e Conforto
Chás
Conservas
contato
Cosméticos
Curiosidades
Curiosidades Culinária
Desabafo
di
Dicas Alimentares
Dicas Blogspot
Dicas de cozinha
Dicas de Softwares
Doces e Sobremesas
Downloads
Enviar receita
Festas
Filmes Online
Frituras
Geléias
imagens
Jogos em Flash
Libras
Lindas Mensagens
Maquiagens
Massas
Microondas
Miojo
Misturas
Moda e Beleza
Molhos
Mousses
Noticias
Pães e Bolos
Papéis de Parede
Parceria
Pates
Peixes
Piadas
Pizzas
Prato Principal
Receita Culinária
Receitas Caseiras
Receitas em Video
Receitas estranhas da vovó
Refogados
Regimes
Remédio Caseiro
Revistas
Saladas
Salgados
Sanduiches
Saúde
slider
Sopas
Sorvetes
Sua Receita
surdez
Tecnologia.
Tortas
Videos
0 comentários :
Postar um comentário
Obrigado pelo seu comentário