Cuscuz de bandeja

INGREDIENTES
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 5 tomates
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 lata de atum com óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- Temperos a gosto

Decoração
- Rodelas de tomate
- Rodelas de ovos cozidos

MODO DE FAZER

- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente os tomates e temperos a gosto, sal e pimenta.
- Cozinhe por alguns minutos e junte a seleta de legumes, o atum e a água. Continue cozinhando.
- A seguir, agregue a farinha de milho, e depois coloque a massa obtida em um refratário retangular, untado com óleo e decorado com rodelas de tomate e ovos.
- Aperte bem com uma colher.
- Desenforme sobre uma bandeja.

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