Bolo de Cenoura (no microondas)

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Ingredientes

Para a cobertura:

• 2 colher(es) de sopa manteiga
• 2 colher(es) de sopa chocolate em pó
• Para o bolo:
• 4 unidade(s) cenoura de tamanho médio
• 1/4 xícara(s) óleo
• 3 unidade(s) ovos
• 2 xícara(s) açúcar
• 1 xícara(s) farinha de rosca
• 2 xícara(s) farinha de trigo
• 1 colher(es) de sopa fermento em pó

Modo de preparo

1-Para a cobertura, coloque em uma fôrma refratária grande para pudim a manteiga e o chocolate em pó e cozinhe por 2 a 3 min com 100% de potência. Misture bem e forre a fôrma.

2-Para preparar o bolo, moa as cenouras no liquidificador, acrescente o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem. À parte, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador.

3-Cozinhe por 7 a 9 min com 100% de potência.

4-Aguarde o tempo de espera de 10 min e desenforme. Com uma colher, alise a cobertura de chocolate

5-Sugestão: Esse bolo tanto pode ser preparado com uma mistura de farinha de trigo com farinha de rosca como apenas com uma delas.

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