Hot Dog de Forno

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INGREDIENTES:

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola pequena picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 lata de molho tradicional (340g)

- 1 colher (sopa) de molho inglês

- 8 salsichas em rodelas

- 1 colher (sopa) manteiga

- 600g de batata cozida e amassada

- ½ xícara (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de requeijão

- Sal a gosto

- 10 fatias de pão de forma

- 50 g queijo parmesão

MODO DE PREPARO:

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho picados. Acrescente o molho, o molho inglês e as salsichas em rodelas. Deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo.

Em outra panela, aqueça a manteiga e acrescente a batata amassada. Junte o leite aos poucos até que fique em consistência de purê. Acrescente o requeijão e tempere a gosto. Reserve.

Montagem: Em um refratário médio, arrume 5 fatias de pão de forma no fundo, junte o refogado de salsichas, cubra com as fatias de pão restantes, passe o purê de batata e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido (180°C), por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que esteja dourado. Sirva a seguir.

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