Barrinha de cereais e frutas

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INGREDIENTES:

- 1 xícara de granola sem açúcar

- 1 xícara de iogurte de soja sabor maçã e banana

- 100 ml de suco de laranja

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1e½ xícara de aveia em flocos finos

- 2 colheres de fermento em pó

- 150 gramas de ameixa preta picada

- 150 gramas de damasco seco picado

- ½ xícara de óleo de girassol

- adoçante (opcional)

MODO DE PREPARO:

Ferver a ameixa e o damasco com o suco de laranja e deixar amornar. Bater o óleo com o adoçante (opcional) e juntar o restante dos ingredientes. Colocar em uma forma pequena untada e polvilhada com aveia. Assar em forno médio por cerca de 20 minutos. Cortar em formato de barrinhas.

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