Pão caseiro

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Ingredientes

500ml de água morna
1 kg de farinha de trigo
1 unidade de ovo
20 gr de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal


Modo de preparo
1
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.
2
Despeje a farinha peneirada aos poucos. Esta massa fica meio mole. Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume.
3
Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães.
4
Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume. Asse em forno quente (180 graus) até dourar.

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